Domaine Dubois Savigny les Beaune “Les Ratausses” 2017

35,00€

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Superficie : 5,6 ha

Sols : Argilo-calcaire

Cepages : 100% Pinot Noir

Culture : Parcelle de 50 ans, agriculture raisonnée, pas de désherbant, labour de la parcelle

Vinification : Macération pré-fermentaire à froid, pas de filtration ni de collage

Elevage : 12 mois en barriques



Dégustation

Pourpre
Arômes de petits fruits rouges et noirs, et notes de roses
Fin, fruité avec de la complexité et un peu de puissance en même temps


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